まいど憶良(おくら)です

温泉に行って美味しいものを食べ、ご当地スーパーで食材を買って料理する。安い、おいしい、珍しいお店など、読んでよかったと思って頂ける事を心がけて書いています。「兵庫 グルメ」などのキーワード検索が出来るようになりました。検索窓かタグで「ぐるなび」「メシ通」の記事をまとめて見て頂くことも可能です

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2016-12-27から1日間の記事一覧

『広島の地域密着型お好み焼きシリーズ』 庄原焼きはソースを使わない、個性的なお好み焼き。 「お好み焼き ほっ!」

まいど憶良(おくら)です。 広島は庄原市にやってきました。 ここ庄原には庄原焼きという独特のお好み焼きがあります。 まず、薄く生地を焼きます。 これは広島のお好み焼きのスタンダードな スタートラインです。 そしてカツオの粉をプラス。 ちょっと周り…