まいど憶良(おくら)です

温泉に行って美味しいものを食べ、ご当地スーパーで食材を買って料理する。安い、おいしい、珍しいお店など、読んでよかったと思って頂ける事を心がけて書いています。「兵庫 グルメ」などのキーワード検索が出来るようになりました。検索窓かタグで「ぐるなび」「メシ通」の記事をまとめて見て頂くことも可能です

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☆お酒

防腐剤不使用の、しかも地場特産のぶどうを使ったワインが楽しめる。井筒ワイン。

まいど憶良(おくら)です。 長野県は塩尻市にやって来ました。 井筒ワインは昭和8年創業のワイン醸造メーカー。 コンコード種、ナイヤガラ種のぶどうから作られるワインは、他では味わえないと、多くのファンがいるようです。 試飲も出来ます。 酸化防止剤…

語り尽くせど飲みあきないっていうお酒があるんです。 梅錦のお酒。

まいど憶良(おくら)です。 梅錦山川株式会社の放つ純米吟醸酒、「語り尽くせど飲みあきない」 スッキリとした飲み口のお酒です。 メチャ飲み安い。 国際米100%使用で、精米歩合60%。 ちなみに精米歩合60%という事は、簡単に言うと元の米の40%は削ってしま…

きりりと辛口、石川のお酒、加賀鳶を呑みました。

まいど憶良(おくら)です。 福光屋は1625年(寛永2年)創業の、金沢で最も歴史ある酒蔵。 コンセプトワードは「粋」。そのために最も大切にしている事は、キレ。辛いという事だけではなくて、旨みを大切にしながらキレる辛口という所がこだわりだと言…