まいど憶良(おくら)です

温泉に行って美味しいものを食べ、ご当地スーパーで食材を買って料理する。安い、おいしい、珍しいお店など、読んでよかったと思って頂ける事を心がけて書いています。「兵庫 グルメ」などのキーワード検索が出来るようになりました。検索窓かタグで「ぐるなび」「メシ通」の記事をまとめて見て頂くことも可能です

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ラーメン

西宮の名物ラーメンの本店に行きました。 宮っ子ラーメン

まいど憶良(おくら)です。 兵庫県は西宮市にやって来ました。 西宮では有名な宮っ子ラーメン。 もちろん宮っ子とは、西宮っ子という意味です。 その本店。 本店限定品もあります。 しかし、平日限定。 本日は日曜日にてガッカリ。 豚骨スープ、小豆島(香…

鶴見区の鶴麺は、つるっとした麺が特徴。 鶴麺鶴見本店。

まいど憶良(おくら)です。 大阪市は鶴見区にやって来ました。 評判のいい店です。 豚足は気になるところ。 夏場は冷やし麺もあるようです。 お腹空きスキ状態です。 深みのある美味しさとメニューに書かれている中華そば(880円)と、 鶏白湯そばスパイ…

三田の噂のちゃんぽんは、なるほど美味しかった。ちょっと他所では味わえない、噂のちゃんぽんしんのすけ。

まいど憶良(おくら)です。 兵庫県は三田市にやって来ました。 JR新三田駅からすぐ。 名店「ゆうや」が三田市西山に移転した跡地のちゃんぽん屋さん。 ゆうやの系列店です。 ちゃんぽんとゴマ味噌ラーメンのみというメニュー構成。 そこにサイドメニュー…

松阪屈指の美味しいラーメン屋さん。大満足です。 志那そば北熊 三重本店

まいど憶良(おくら)です。 三重県は松阪市にやって来ました。 ここ北熊が美味しいという事は調べているので知っています。 が、 お腹の容量はもうMAXに近い。 ええいっ、食べよう。 メニューを開きます。 ああ、これは旨そうだ。 ラーメン小でもいいの…

浜松餃子は、旨い。パリパリの羽と、もちっとの皮がいい。喜募里。

まいど憶良(おくら)です。 静岡県は浜松にやって来ました。 ここが行列のできる餃子屋さん(ラーメンもありますが)、喜募里さんです。 この日は行列なし。 と、いうかお客さんなしでした。 さすがは平日の時間ずらしが功を奏しています。 と、いうか、な…

個性的な店で、個性的なラーメンが食べられる。京都のラーメン屋さん、その名も「     」。

まいど憶良(おくら)です。 京都市は中京区にやって来ました。 溶岩石で加熱された野菜に、ゴボウが練り込まれた麺、 モツは、直前に炙られて、と、徹底的にこだわりぬいたラーメンが食べられる、 スタイリッシュなその店には、名前がないんです。 それどこ…

餃子も、中華そばも美味しい。優しく丁寧なつくりの味に満足。 浅草軒分店

まいど憶良(おくら)です。 静岡県は浜松にやって来ました。 雨の降る中、お昼時を外れた時間。 だからでしょうか。 待たずに入れました。 20分待ちなんて普通という人気店だという事です。 確かに中途半端な時間です。 他にお客さんは6人。 餃子も美味しい…

クリーミーでおいしいっ、下呂温泉で牛乳ラーメンを! 桃庵。

まいど憶良(おくら)です。 岐阜県は下呂にやって来ました。 坂をちょっと上がって、かえる神社を横切り、 まぁまぁ歩いたかなぁ、という距離にあります、 桃庵。 下呂温泉で一番おいしいかもしれないというグルメメニューがこちら 店内はラーメン屋でも中…

醤油にこだわり抜いたラーメンがこれだ! 進化し続ける、なにわ最強醬油ラーメン!その名も金久右衛門

まいど憶良(おくら)です。 大阪に行ったら是非食べて欲しいラーメン、醤油専門ラーメンの、 その名も金久右衛門。 そのこだわりはこの店の醤油ラーメンの為だけに醤油を作るという所からも感じ取れます。 大阪にはご当地ラーメンがない、と言われています…

やっぱりおいしい。好きだなぁ、この味。しゅんのすけ、鶏骨塩

まいど憶良(おくら)です。 大阪は豊中にやって来ました。 前回はここ、しゅんのすけに来て悩んだ挙句、興味のあった塩を次回のお楽しみとしておいて醤油を食べたのですが、今回は楽しみに取っておいた塩を注文しました。 注文が通ってからチャーシューを炙…

鶏ガラ&豚背脂スープの、あうんのラーメン、黒チャーハンと一緒に。

まいど憶良(おくら)です。 大阪は豊中市にやって来ました。 あうんという名前のラーメン屋さんは 黒いチャーハンが特徴らしいです。 さほど広くはない店内。 掃除が行き届いていて気持ちが良いです。 看板メニューはあうんラーメンと、黒チャーハンみたい…

美食の祭典・FOOD SONIC 2018 in 中之島に行ってまいりました。

まいど憶良(おくら)です。 大阪は中之島にやって来ました。 お腹を空かせて来てます。 賑やかですが、なんとなく不思議な空気。 食べて笑顔、という人に会いません。 暑いですもんね。 ラーメンなど食してみました。 パリ進出を記念して作ったメニュー、8…

チャーライが有名なラーメン、らーめん 極 本店

まいど憶良(おくら)です。 大阪は、天王寺にやって来ました。 ラーメン屋さんにも関わらず、チャーライというごはんメニューが注目されているラーメン屋さんです。 ディスプレイも、ラーメンよりチャーライ推しっぽいイメージが。 店外の券売機で オーダー…

ビバモール寝屋川で食べる古潭のラーメン。餃子と共に。

まいど憶良(おくら)です。 大阪は寝屋川にやって来ました。 寝屋川の商業施設、ビバモールです。 特にここを目的に来たことはないのですが、京都への行き、帰りに 結構便利に使わせてもらっています。 古潭は関西圏では有名なラーメン屋さんです。 今回は…

好き嫌いがはっきり分かれそう。サバと納豆と味噌入り混ぜそば! 締めにはご飯を入れて! 山系無双烈火

まいど憶良(おくら)です。 鯖と納豆と海苔、味噌入り混ぜそばという、インパクト抜群のラーメン屋さんがあると聞き、 大阪は豊中にやって来ました。 駅で言うと、阪急庄内駅。 かなりの有名店です。 おすすめマークの付いていた、山形ひっぱり混ぜそば85…

市役所で誰でも食べられる「スラーメン」250円こそ、局地的ソウルフードの代表格だ! スラーメンの実態に迫る!

まいど憶良(おくら)です。 スラーメンとは何か。 それが市役所で食べられるってどういう事? スラーメンの実態と、ついでに鳥取カレーも頂きました。 追跡調査もしてきた、気合の入ったレポートの本文は、メシ通サイトからどうぞ! 鳥取 グルメ 鳥取

大阪造幣局近くにある、強烈なラーメン屋。 元祖ニンニクラーメン、薩摩っ子ラーメン総本店。

まいど憶良(おくら)です。 大阪は天満にやって来ました。 元祖ニンニクラーメンの店が大阪の造幣局の近くにあります。 元祖空心町、薩摩っ子ラーメン。 沢山のサインが飾られていました。 ここのラーメンを食べるなら、ちょっと注意が必要。 にんにくがた…

ごつい唐揚げが美味しい。りんくうタウン近くの中華屋さん、鮮味館 泉佐野店 。

まいど憶良(おくら)です。 大阪は泉佐野にやって来ました。 りんくうタウンの近く、中華料理鮮味館さんです。 インパクトのある唐揚げがあるという事でお邪魔しました。 いや、邪魔はしてないと思いますが。 中華らしい中華店、 という内観。 テーブル席も…

酒どころ伏見ならではのご当地ラーメン、酒粕ラーメンの滋味深さを味わう。 酒粕ラーメンの玄屋。

まいど憶良(おくら)です。 京都伏見は酒どころとして有名ですが、その酒粕を使った酒粕ラーメンって知っている人は少ないのでは。 舌の付け根のあたりで感じる、癖がないのに特徴がある、滋味深いスープを是非堪能して欲しいです。

和歌山のソウルフードだ! 学生の味方だ!イオンモール和歌山のグリーンコーナーで食べる、てんかけラーメン。

まいど憶良(おくら)です。 和歌山県は和歌山市にやって来ました。 和歌山でグリーンコーナーという言葉や、てんかけラーメンという言葉を知らない人はいないのではないかと思います。 それほど有名。 数あるグリーンコーナーのなかでも、この店はスイーツ…

神戸牛の入ったラーメンを食べたい。南京町で神戸牛ラーメンをテイクアウトしました。神戸牛吉祥吉、南京町店。

まいど憶良(おくら)です。 神戸元町は、南京町にやって来ました。 観光で神戸にやってきて、神戸牛を食べたいと思ってもなかなか気軽に食べられるものではありません。 でも、気軽にとりあえず神戸牛を、というのであれば、こういうパターンもあるかも。 …

ジェームス山で食べる、お手頃価格で結構おいしいラーメン&ギョーザ。 上々麺房(しゃんしゃんめんぼう)

まいど憶良(おくら)です。 神戸市は、おなじみの、ジェームス山です。 もはや、ジェームス山という言葉の響きが気に入って仕方がありません。 今回もイオンジェームス山店からお届けします。 ラーメンもお手頃価格というか、安い。 赤穂の塩ラーメン(48…

さらさの湯、入る前に腹ごしらえ。食べるだけのヘルシーうどん! 笹味楽のうどんを食べてきました。

まいど憶良(おくら)です。 大阪は堺市にやって来ました。 蔵前温泉さらさの湯は、何度となく行っているスーパー銭湯その中にあるお食事処です。 幸せのうどん1000円。 1. 難消化性デキストリンが入っています。 2. 水溶性植物繊維が豊富。 3.炭水化…

奈良に旨い物あり。フレンチシェフがラーメンを作るとこうなるのだ!パイ包みつけ麺が食べられる「ラーメンくろす」は一味違うぞ!

まいど憶良(おくら)です。 フレンチシェフが作る、パイ包みつけ麺とは、どういうものか。 奈良から発信されるラーメン界の新しいスタイル。 そして、なぜ、フレンチシェフがラーメンを作るのかもインタビューしてきました。 ラーメンくろすに大注目です。

昭和のラーメン屋さんの感じが懐かしい。まほろばの九州ラーメン。

まいど憶良(おくら)です。 大阪は豊中市にやってきました。 昭和な空気を味わいたいなら、ここまほろばが良いかも。 昔からスタイルを変えずにやって来た感じの店。 値段も安め。 飾られているアイテムも、昭和の匂いがします。 ラーメンとチャーハンを注…

猟師が調理するジビエの店、梅本商店の猪チャーシューがびっしりの猪ラーメンは衝撃の450円!

まいど憶良(おくら)です。 基本的に麺が見えないくらい猪肉が入った猪肉ラーメン450円、 衝撃のラスカル鍋(アライグマ鍋)など、 ジビエ料理が格安で食べられるお店。 その格安で提供する、驚きの理由とは。

味噌カツラーメンはサクサクのトンカツをスープに浸して食べるのが流儀?味噌ラーメン専門店、國丸の味噌が凄い

まいど憶良(おくら)です。 旨い物+旨いもの = 旨い物。 ありそうでなかったトンカツ+味噌ラーメンは、高知ではポピュラーなグルメだった!

豚骨100%半日炊き込むマイルド豚骨スープ。 力丸らぁめん。

まいど憶良(おくら)です。 兵庫県は西宮市にやって来ました。 西宮市は甲子園球場のある市です。 全国的には甲子園球場は大阪にあると思っている人が多いそうですが、兵庫なんですよ。 ここ力丸には阪神タイガースの選手も来ているとか。 私、こういう能書…

どうしても食べてしまうラーメン。すみませんが、夜中には営業をひかえて頂けませんか。牛骨ラーメンまこと屋の全部乗せ。

まいど憶良(おくら)です。 兵庫県西宮市は武庫川にやって来ました。 夜中でも光っている看板、特に深夜に通りがかると危険です。 いつもはこんな夜中にラーメンなんて、ましてや全部乗せなんて食べちゃダメだ、と思って通り過ぎるようにしているんですが、…

レンゲが立つほどの濃厚スープ。鶏ラーメンの究極形を味わえる。麵屋極鶏の鶏だくこそ、凄すぎるラーメンだっ!

まいど憶良(おくら)です。 レンゲ、スープに立つ! ここに行かないと、一生食べられないラーメンを食べるのか、食べないのか。 もし、京都に行くのならそのチャンスがあります。