まいど憶良(おくら)です

温泉に行って美味しいものを食べ、ご当地スーパーで食材を買って料理する。安い、おいしい、珍しいお店など、読んでよかったと思って頂ける事を心がけて書いています。「兵庫 グルメ」などのキーワード検索が出来るようになりました。検索窓かタグで「ぐるなび」「メシ通」の記事をまとめて見て頂くことも可能です

食べログ グルメブログランキング <-- 参加しました。押してもらえるととても嬉しいです。

地域密着型お好み焼き

『広島の地域密着型お好み焼きシリーズ』尾道焼きのレジェンド店、お好み焼き村上

まいど憶良(おくら)です。 尾道と言えば、ラーメンというイメージを持っている方が多いと思いますが、尾道焼きも、広島では有名なんです。 尾道焼きの一番の特徴と言えば、鶏の「砂ずり」が入っている事。 「砂ずりと、イカ天が入っている事」という紹介を…

『広島の地域密着型お好み焼きシリーズ』糸こんにゃくとゴボウが決め手!あたがら焼きって? お好み焼 あたご屋

まいど憶良(おくら)です。 広島市は東区にやって来ました。 何だかオシャレで素敵な店構え。 中も、民俗館とか、お土産やさんのような雰囲気。 お好みの匂いがこもっている感じではありません。 さて、あたがら焼きとは? 広島のお好み焼きは、ほぼ間違い…

『広島の地域密着型お好み焼きシリーズ』 優しい空間で食べる、美味しいお好み焼き、よっちゃんの肉玉そばダブル

まいど憶良(おくら)です。 広島は安芸郡にやって来ました。 地元の方に愛され続ける、小さなお好み屋さん。 席数は7席。 めちゃくちゃ優しい笑顔のお母さんが焼いてくれます。 何にしましょうか・・・。 にしても、安いです。 広島駅近くの、お玉のキャベ…

『広島の地域密着型お好み焼きシリーズ』三原焼きの隠れた名店、つぼみ

まいど憶良(おくら)です。 三原焼きを食べたくて、当然のように広島県は三原市にやって来ました。 行きたいお好み焼き屋さんが軒並み休み、時間外となっていたため、あちこち探した結果、 三原駅すぐにある喫茶店で美味しい三原焼きを食べられるという情報…

京都の地域密着グルメ、お好みジャンボは観光名所に入れたい旨さと安さで大満足っ!

まいど憶良(おくら)です。 コテの大きさとスマホの大きさからお判りでしょうか、その名の通りのお好み焼き「ジャンボ」、ただデカいだけでなく、旨い。 更に、安い。 焼きそばは特製麺がもっちもち。 ぐるなびの私の食レポもこの回で、おかげさまで50回を…

カープソースの辛口って、なんだっ! 毛利醸造株式会社

まいど憶良(おくら)です。 三好の「三好唐麺焼き」を食べたときに、気になって仕方のないことがありました。 カープお好み焼きソースの辛口を使っているのが唐麺焼きの条件の一つ。という事だったのですが、私はこれまでカープソースの辛口を見たことがあ…

『広島の地域密着型お好み焼きシリーズ』 庄原焼きはソースを使わない、個性的なお好み焼き。 「お好み焼き ほっ!」

まいど憶良(おくら)です。 広島は庄原市にやってきました。 ここ庄原には庄原焼きという独特のお好み焼きがあります。 まず、薄く生地を焼きます。 これは広島のお好み焼きのスタンダードな スタートラインです。 そしてカツオの粉をプラス。 ちょっと周り…

『広島の地域密着型お好み焼きシリーズ』「ごんべ」のおばちゃんが焼くから旨いっ。三好唐麺焼き

まいど憶良(おくら)です。 広島は三次(みよし)にやってきました。 広島には様々な地域密着型ともいえる、本当に限られた地域で食べられるお好みスタイルがあり、 ここ三好には「三好唐麺焼き」という名物お好み焼きがあります。 これこれ。 辛い麺、唐麺…

『広島の地域密着型お好み焼きシリーズ 』尾道焼きの人気店 のぐち に行ってきました

まいど憶良(おくら)です。 広島県は尾道にやってきました。 尾道の人は尾道焼きとは言わず、「お好み焼き」と言うのでしょうか。 尾道焼きで有名な、お好み焼きのぐちさんです。 尾道観光協会の定義によると、 尾道産イカ天と、 ゆでめんをベースに、 砂ず…

広島の密着型お好み焼きシリーズ。 広島、福山市のゆったりした午後のひと時。 パンダの尾道焼き

まいど憶良(おくら)です。 広島県の福山市にやってきました。 今回は福山市で食べたかったお好み焼き屋さんのお好みを紹介します。 それがここ、お好み焼きの「パンダ」です。 店内はさほど広くありません。 漫画とか読みながら食べる、お好み焼き屋さん然と…