まいど憶良(おくら)です

温泉に行って美味しいものを食べ、ご当地スーパーで食材を買って料理する。安い、おいしい、珍しいお店など、読んでよかったと思って頂ける事を心がけて書いています。「兵庫 グルメ」などのキーワード検索が出来るようになりました。検索窓かタグで「ぐるなび」「メシ通」の記事をまとめて見て頂くことも可能です

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大阪

極太和蕎麦にピリっとラー油が効くと、幸せがやって来た。大阪の「蕎麦とラー油で幸なった。」の肉そばを食べて欲しいっ!

まいど憶良(おくら)です。 太さ5mmの極太和蕎麦と、関西の出汁とラー油が効いたつゆがベストマッチ! そこに肉も参戦して、えらいことになってます。 無料の卵を入れたり、ローストガーリックを入れたりと、味変も自在。 オプションを使いこなして、自…

鮮度抜群の自慢の焼きとんと豚刺しは驚くほど臭みなし。希少部位のオンパレードを楽しみたい「北新地たゆたゆ」

まいど憶良(おくら)です。 臭みがない豚のボイル刺し。 ボイルしてしっかりと火が通っているのに、この柔らかさ。 希少部位のあれこれを楽しんだら、 これまた臭みなしの焼きとん。 関西以外の、焼きとんを食べなれた方にこそ食べて欲しい。 この焼きとん…

千人が食べたら、千人が旨いという麻婆豆腐を目指して!こだわりの塊の様な麻婆と、完璧な火入れが自慢のよだれ鶏。中華旬彩森本

まいど憶良(おくら)です。 本当に美味しい麻婆豆腐は、鍋の上で豆腐の水分 調節をしてできる。 本当に美味しいよだれ鶏は・・・。 本文で是非触れてみてください。 気軽に食べられる中華にも、原材料に制限をかけずに、本当に美味しい中華を食べたい人にも…

おいしい肉を食べたいっ!しかも安く。肉料理 Vin de Kitchen(ヴァンドキッチン)のクオリティーに驚いた

まいど憶良(おくら)です。 肉、肉肉っ! あっ、失礼しました。 大阪は北新地にやって来ました。 この美しいお肉が千円以下で食べられて、 しかもごはんとスープはお代わりOKなんて。 詳しくは本文から!

駅近、こぼれ寿司とジビエ、マグロあご刺しなど、旨くて珍しいアテと一緒に呑む日本酒がタマラナイ!大衆酒場カミヤ

まいど憶良(おくら)です。 大阪は梅田にやって来ました。 ウニとイクラのこぼれ寿司にビールと日本酒がセットで1980円! これが旨い! 鹿や猪のジビエカツが200円! いつまででも美味しさがあふれ出す、ホルモンの一夜干しが580円! マグロのあご肉の刺身5…

特選牛タンとローストビーフのぜいたく丼か、濃厚卵ソースに浮かぶトリュフ香るローストビーフか。悩んでしまう。Cave

まいど憶良(おくら)です。 大阪は北区にやって来ました。 もう、言葉はいらない。 ただ、そこに美しい肉があるだけ。 卵ソースに浮かぶローストビーフ、そして暖かい牛タンの乗ったローストビーフ。 詳しくはこちらから本文を!

通りかかるたびに、ちょっと気になっていたうどん屋さん。さぬき麺屋 上穂積直売所

まいど憶良(おくら)です。 大阪は茨木市にやって来ました。 結構リーズナブルな値段設定。 うどん屋の中におでんコーナーがあるというのも、本場っぽくて嬉しい。 きつねうどん390円にたっぷりのゴマ、かき揚げ140円を添えて。 ゴマは無料、 天カス…

大阪駅の中に、こんな穴場があるなんて! 安くて、新鮮で、旨い。大阪に来た時、帰るとき、普段使いにも。エキナカ酒場しおつる。

まいど憶良(おくら)です。 生け簀からのアワビ、しかもおどりアワビが 380円で食べられるとしたら、 更に踊りで食べれる鮮度のアワビが醤油バター炒めで食べられるとしたら、 それが大阪駅の中にあるとしたら、それはもう、行かねばならないのでは。 詳…

醤油にこだわり抜いたラーメンがこれだ! 進化し続ける、なにわ最強醬油ラーメン!その名も金久右衛門

まいど憶良(おくら)です。 大阪に行ったら是非食べて欲しいラーメン、醤油専門ラーメンの、 その名も金久右衛門。 そのこだわりはこの店の醤油ラーメンの為だけに醤油を作るという所からも感じ取れます。 大阪にはご当地ラーメンがない、と言われています…

やっぱりおいしい。好きだなぁ、この味。しゅんのすけ、鶏骨塩

まいど憶良(おくら)です。 大阪は豊中にやって来ました。 前回はここ、しゅんのすけに来て悩んだ挙句、興味のあった塩を次回のお楽しみとしておいて醤油を食べたのですが、今回は楽しみに取っておいた塩を注文しました。 注文が通ってからチャーシューを炙…

鶏ガラ&豚背脂スープの、あうんのラーメン、黒チャーハンと一緒に。

まいど憶良(おくら)です。 大阪は豊中市にやって来ました。 あうんという名前のラーメン屋さんは 黒いチャーハンが特徴らしいです。 さほど広くはない店内。 掃除が行き届いていて気持ちが良いです。 看板メニューはあうんラーメンと、黒チャーハンみたい…

7つのこだわりを持つカツ屋、かつ喜。

まいど憶良(おくら)です。 大阪は豊中市にやって来ました。 7つの顔を持つ男(古すぎます。)・・・、7つのこだわりを持つカツ屋さんです。 広い店内。 メニューです。 高くも、安くもない感じ。 四元豚も美味しそう。 注文後揚げ始めるという事で、提供…

美食の祭典・FOOD SONIC 2018 in 中之島に行ってまいりました。

まいど憶良(おくら)です。 大阪は中之島にやって来ました。 お腹を空かせて来てます。 賑やかですが、なんとなく不思議な空気。 食べて笑顔、という人に会いません。 暑いですもんね。 ラーメンなど食してみました。 パリ進出を記念して作ったメニュー、8…

もはや、目的が何かもわからないままのレポート。ビバモールのサブウェイ。

まいど憶良(おくら)です。 大阪は寝屋川にやって来ました。 もはや寝屋川ビバモールシリーズは、ひょっとして全店制覇が目的になっている?という勢い。 いやいや、有名店はレポートしたらだめ、という事も無いはず。 などと言い訳もしつつ。 サブウェイで…

定番の味、安定の味。意表をついて、敢えてのちゃんぽんを・・・リンガーハット、ビバモール寝屋川

まいど憶良(おくら)です。 大阪は寝屋川にやって来ました。 シリーズ化? マンネリ? ビバモールです。 リンガーハットは、全国どこでも味が同じというのが自慢。 それは本場長崎でも、他の県でも同じ。 ならばという事か、相方は「あまりお腹空いてないか…

チャーライが有名なラーメン、らーめん 極 本店

まいど憶良(おくら)です。 大阪は、天王寺にやって来ました。 ラーメン屋さんにも関わらず、チャーライというごはんメニューが注目されているラーメン屋さんです。 ディスプレイも、ラーメンよりチャーライ推しっぽいイメージが。 店外の券売機で オーダー…

ビバモールの気軽に食べられるドンブリ屋さん。 備前屋 ビバモール寝屋川店

まいど憶良(おくら)です。 大阪は寝屋川にやって来ました。 もうお馴染みな感じ、ビバモールです。 麺と、どんぶり、唐揚げも売りなんでしょうか。 でも、ぼっかけ丼をチョイス。 ミニぶっかけうどんの冷をセットで。 これで720円。 ぼっかけは、ちょっ…

ちょっととんぶりと、お蕎麦が安い。 ビバモール寝屋川の、かつ屋。

まいど憶良(おくら)です。 大阪は寝屋川にやって来ました。 ここビバモールは複合商業施設。 ホームセンター、ゲームセンター、フィットネスなどいろいろあるようですが、 私ゃやっぱり食べ物屋さんがメインになってしまいます。 ドンブリとそばセットなど…

ビバモール寝屋川で食べる古潭のラーメン。餃子と共に。

まいど憶良(おくら)です。 大阪は寝屋川にやって来ました。 寝屋川の商業施設、ビバモールです。 特にここを目的に来たことはないのですが、京都への行き、帰りに 結構便利に使わせてもらっています。 古潭は関西圏では有名なラーメン屋さんです。 今回は…

鉄板で焼いて作る麻婆豆腐って??アグー豚の旨さが光る、お好み鉄板の店、のき。

まいど憶良(おくら)です。 鉄板で焼く麻婆豆腐は、 ピリリと辛いが、あぐー豚の脂の甘みも強い。 脂の甘みが一度口に広がる事でまた、辛さが新たに口の中に広がります。 旨味の波状攻撃が凄い。 もう一つの名物、ハンバーグも、あぐー豚の旨味が強く感じら…

好き嫌いがはっきり分かれそう。サバと納豆と味噌入り混ぜそば! 締めにはご飯を入れて! 山系無双烈火

まいど憶良(おくら)です。 鯖と納豆と海苔、味噌入り混ぜそばという、インパクト抜群のラーメン屋さんがあると聞き、 大阪は豊中にやって来ました。 駅で言うと、阪急庄内駅。 かなりの有名店です。 おすすめマークの付いていた、山形ひっぱり混ぜそば85…

コスパ良し、ワンコイン天丼屋さん、浪花天丼天喜。

まいど憶良(おくら)です。 大阪は豊中市にやって来ました。 阪急庄内駅の近くです。 天丼がワンコインから食べられるお店。 店内の様子。 天丼が500円。 特盛天丼が580円かぁ。 キスと海苔が乗って✛80円なら、いいかも。 こんなのもあるんですね。…

定期的に食べたいっ、スシロー!面白くて美味しい期間限定メニューを続けてください。

まいど憶良(おくら)です。 大阪府は堺市にやって来ました。 全国区と思しき回転ずし屋さんより、地方色が強い回転ずし屋さんが好きな私ですが、 スシローさんに来ました 目当ては期間限定物。 カニ身のカニ味噌添えとか、 マダガスカル生海老、 厚切り桜鯛…

美味しくて安くて、珍しい。人気居酒屋、正宗屋 相合橋。

まいど憶良(おくら)です。 これ、何だと思いますか。 居酒屋正宗屋名物の、カステラです。 大阪は日本橋にやって来ました。 実は今回、殺陣師で、役者さんで、料理人のチェサンさんと、美味しい物を食べようという企画で、光栄にも私、憶良がご案内させて…

鯨の旨さにびっくり!そして安さにもう一度びっくり。こんなに美味しい鯨があったとは。くじらや 守破離 梅田店

まいど憶良(おくら)です。 くじらは、今や高級食材。 でも、クジラは捨てるところなしというほど、日本人が昔からその命を大切に頂いていたという事もまた事実。 このお店では、鯨をありがたく、様々な方法で、しかも信じられないほどリーズナブルに提供し…

美味しかったので、美味しいとしか書けません。以上で終わりでもいいですか。庄内の鶏骨ラーメン、しゅんのすけ。

まいど憶良(おくら)です。 大阪は庄内にやって来ました。 なんでも、鶏骨ラーメンが売りのお店で、スープがメチャ旨いという事らしいです。 隠れた名店という紹介をされている方が多い店で、実際私もスマホでマップを確認しながら言ったにもかかわらず、通…

大阪造幣局近くにある、強烈なラーメン屋。 元祖ニンニクラーメン、薩摩っ子ラーメン総本店。

まいど憶良(おくら)です。 大阪は天満にやって来ました。 元祖ニンニクラーメンの店が大阪の造幣局の近くにあります。 元祖空心町、薩摩っ子ラーメン。 沢山のサインが飾られていました。 ここのラーメンを食べるなら、ちょっと注意が必要。 にんにくがた…

ごつい唐揚げが美味しい。りんくうタウン近くの中華屋さん、鮮味館 泉佐野店 。

まいど憶良(おくら)です。 大阪は泉佐野にやって来ました。 りんくうタウンの近く、中華料理鮮味館さんです。 インパクトのある唐揚げがあるという事でお邪魔しました。 いや、邪魔はしてないと思いますが。 中華らしい中華店、 という内観。 テーブル席も…

関西国際空港にも近い、漫画も読み放題のスーパー銭湯、りんくうの湯

まいど憶良(おくら)です。 大阪府は泉佐野市にやって来ました。 大きな観覧車が目印。 関西空港から近いという事で、空旅に疲れた方、まずは関西でひと風呂浴びて落ち着きたいという方にお勧めなのがこちら。 りんくうの湯です。 スーパー銭湯のなかでも、…

鮮度抜群、ピカピカの魚が乗った海鮮丼がワンコインだって!黒門市場の「名もなき魚屋」という名の魚屋のこだわりが凄い!

まいど憶良(おくら)です。 500円で食べられる、魚屋さんで食べる海鮮丼。 切れっ端を集めた物ではないんです。 冊から取った魚が乗って、 しかも、このフルセットで500円。 そんなことが、あるでしょうか。 信じられない方は、このリンク先から本文…