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まいど憶良(おくら)です

休日には温泉に行って美味しいものを食べ、ご当地スーパーで食材を買って料理する。その記録と面白いものがあればご紹介もしたいと思っています。

奈良

大釜で揚げるカツが自慢。まるかつ神殿店 超大盛りメニューもあるよ。

まいど憶良(おくら)です。 奈良県は奈良市にやって来ました。 メニューは種類も豊富な感じ。 店内の様子です。 食べた後の食器は自分で返却するスタイルです。 自慢の大釜。 銅製の釜で揚げるから美味しいんです、とは店長さんの言葉。 券売機で食券を買い…

美味しい要素がある、奈良のうどん屋さん。 おでんのビジュアルがとても良い、こんぴらうどん富士。

まいど憶良(おくら)です。 こんぴらうどん。 名前に、気合を感じます。 讃岐で修行をしたご主人が、店のお客さんに見えるところで麺を打つ。 そんなこだわりを感じる店ですが、腰の強さよりも、 もっちり感を大切にしているという印象を受けました。 うど…