まいど憶良(おくら)です

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和歌山ラーメンを代表する有名店、井出商店

まいど憶良(おくら)です。 

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和歌山県和歌山市にやってきました。 

和歌山の超有名店、井出商店です。

前に来たのは10年くらい前だったと思うのですが、とにかく久々の訪問です。

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メニューはシンプル、お水はセルフサービスです。 

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注文してから出来るまで、

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昭和の匂いと 

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スープのワイルドな臭いを嗅ぎつつ、 

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壁のサインなど見ながら待ちます。 

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海外からのお客さんも多いため、その対策なのか、中国人スタッフさんもいました。

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さて、ラーメン到着です。 

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麺リフト。 

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いただきますっ。 

あれ?

なんか、食べやすい、というか、マイルドになっている気がする。

もっとワイルドだったイメージがあるんですが・・・。

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ラーメン を食べながら、これ、もう一つの名物、早ずしを食べます。

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先に食べてしまうと、ラーメンの一口目の感じ方に影響が出そうで我慢していたんです。

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食べるとスープの脂が一度リセットされます。 

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麺は中太、ストレート。 

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チャーシューは薄くスライスされたもの。 

f:id:okuradesu:20160828220002j:plainスープと麺を包みながら食べると、これまた美味しい。  

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完食です。 

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専用駐車場もあります。

ごちそう様でした。

 

和歌山 グルメ 和歌山

 

井出商店ラーメン / 田中口駅和歌山駅
夜総合点★★★☆☆ 3.3