まいど憶良(おくら)です

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釜揚げそばの食べ方は?  何が正解だったのか。 小谷サービスエリア(下り線)のめん処出雲そば

まいど憶良(おくら)です。

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広島食べまくりツアーの前日と言いますか、前ノリと言いますか、

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真夜中に広島は東広島市のSAに立ち寄りました。

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尾道ラーメンやさんもあり、それはそれで大変気になったのですが、

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もっと気になるアイテムを、出雲そば屋さんで発見。

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釜揚げそば550円です。

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果たして、釜揚げそばとはなんぞや。

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お待たせしましたァ、と、受け取っては見た物の、

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どうやって食せばよいのか戸惑いながら、一口。

・・・。

ううむ。

味がない。

隣のつゆは、どう見てもぶっかける感じの作り。

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えいやぁっ!

ぶっかけてみました。

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正解だったようです。

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お味は、いたって普通。

最初から、ただ単におつゆというか、出汁がはいっていたら、だめなのか、最初は私がやったみたいに、そばとそば湯的に楽しむべきだったのか、今となってはすべてが謎です。

また、本場に行ったら、是非楽しみ方も教わりたいと思います。

 

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