まいど憶良(おくら)です

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商店街の路地裏にある大人気店、夏でも鍋焼きうどん一本で勝負できる「ことり」のうどん。

まいど憶良(おくら)です。

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愛媛県松山市にやって来ました。

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商店街の路地裏にある、目立たない小さなお店。 

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ですが、松山市民のソウルフードと言ってもいい、

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名店なんです。

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お稲荷さんも美味しい。

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昭和感のある店内で味わう鍋焼きうどん。

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なんと、夏でも鍋焼きうどんといなりずしのみというメニュー。

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お箸でいなりを切った断面。

うんっ、旨い。

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ほどなく鍋焼きうどんが到着しました。

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シンプル。

そしてアルミの鍋がまた味わい深い。

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具材も見た目も特別感はないのですが、

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脂かすの旨味が効いています。

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出汁にもあぶらかすの旨味がしっかり感じられます。

コイツは、旨い。

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あっという間の完食です。

ご馳走さまでした。 

 

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