まいど憶良(おくら)です

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好き嫌いがはっきり分かれそう。サバと納豆と味噌入り混ぜそば! 締めにはご飯を入れて! 山系無双烈火

まいど憶良(おくら)です。

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鯖と納豆と海苔、味噌入り混ぜそばという、インパクト抜群のラーメン屋さんがあると聞き、

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大阪は豊中にやって来ました。

駅で言うと、阪急庄内駅

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かなりの有名店です。

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おすすめマークの付いていた、山形ひっぱり混ぜそば850円を頼みました。

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最もインパクトがあって、最も好き嫌いがはっきりしそうだと思って注文したのですが、これがまた・・・。

感想は後程。

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横にセットされたのは昆布と梅干しの入ったお酢っ!

どこまで楽しませてくれるんだ!

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さて、実食。

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まずは、麺から。

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存在感のある麺です。

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ベースの味はかなりしっかり目。

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チャーシューです。

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納豆、鯖カンのサバ、海苔、辛子味噌ぜーんぶ混ぜて、ずぞぞっ!といただきます。

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麺をあらかた食べたら、無料で付いてくるご飯を入れて、

最後まで美味しくいただきました。

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梅昆布酢をたらして、更に味変。

さて、お味の感想ですが、美味しかったです。

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ただ、やっぱり思った通りというか、個性が強い味がぶつかり合うので、融合してまとまるという雰囲気はないです。

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逆に言うと、アンマッチな味を楽しむ麺という感じを、私は受けました。

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原色のペンキをぶちまけて描くアートみたい。

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楽しくいただきました。

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色々とメニューもありますので。

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色々試すのもいいですね。

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