まいど憶良(おくら)です

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天然鰻、養殖鰻を交互食い!これは美味しい!浜名湖近く、うなぎのさくめ。

まいど憶良(おくら)です。

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静岡県浜松市にやって来ました。

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浜名湖の佐久米駅近く。

あまり目立たないお店ですが、行列が出来る店なんです。

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玄関先ではミカンなど売っていました。

なんたかのどかな感じ。

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落ち着いた雰囲気の店内。

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この日はかなり遅めの昼ごはんという事で、お客さんは少なめの7人。

地元のおじさんが昼飲みしてました。

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最大の特徴は、天然鰻と養殖鰻、どちらも食べられること。

天然ものは小のみ、他はもう売り切れでした。

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ちなみにこんなお値段。

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蓋を開ける瞬間が、楽しいんです。

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養殖の中3000円です。

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脂がのってて、美味しいっ!

皮はパリッと、身はふわっと。

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こちらは天然。

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天然小2100円。

脂は少なめ、身は、ふわっと焼かれているんですが、芯に弾力がある感じ。

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想像していた泥臭さのようなものはなしです。

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表現しにくいのですが、雑味も感じます。

この雑味というのは嫌な雑味でなく、野性味?みたいな感じ。

あえて言うと、力強い味です。

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肝吸い付き。

天然、養殖を一緒に食べられる、貴重なお店。

もちろんどちらも美味しく、大満足でした。

これはまた是非行きたいです。

 

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