まいど憶良(おくら)です。 港町商店街でアワビを買ってきました。 今回はアワビのばらし方、調理を詳しいめに紹介します。 アワビの身を引っ張ります。 指で貝殻部分を露出させたら、 スプーンで貝殻部分をこするようにして 身、貝柱をこすり取ります。 結…
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