まいど憶良(おくら)です。 大阪の代表B級グルメ、お好み焼きは関西では大体どのご家庭でも「うちの味」なんてものがあるようです。 お好み焼き粉を買っても良いのですが、タネに擦った山芋を入れてもふっくらと焼きあがります。 今回は大阪風なのでちょっ…
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