まいど憶良(おくら)です。 近江牛のしゃぶしゃぶ肉を使って牛丼を作りました。 1. みじん切りしたにんにく、生姜と薄切りした玉ねぎ、エリンギ、椎茸、白ネギを鍋に入れる。 2. 水300cc、鶏ガラスープの素、酒、みりん、和風だし、砂糖と創味のつゆ(麺つ…
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