まいど憶良(おくら)です。 レンコンをパリッと焼き揚げました。 ブラックペッパーとガーリックを効かせてパンチのある味にしましょう。 レンコンは皮をむいて薄切りにしたら酢を少し入れた水にさらします。 ペーパータオルで水気を切ったらオリーブオイル…
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