まいど憶良(おくら)です

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2022-01-08から1日間の記事一覧

アワビのガリバタ煮 レシピ付き

まいど憶良(おくら)です。 アワビのガリバタ煮を作りました。 しばらく放置して油断しきったアワビ。 この状態なら素早く指を突っ込んで貝柱を爪で切り離せます。 クチバシを切り取り、塩洗いし、タワシでこすり洗いします。 細かいバラし方はこちらから。…