まいど憶良(おくら)です

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☆ラーメン

176号線の「すごい飛魚だしラーメン」という、気になる看板のラーメンを食べてきました。だしと麺

まいど憶良(おくら)です。 兵庫県は西宮市にやって来ました。 三田市に向かう道の途中、「すごい飛魚(あご)だしラーメン」という目立つ看板。 気になっていた店です。 入り口横には製麺所が併設されているのかな。 飛魚だしそばと、鶏と鯛のそばが売りな…

兵庫で辛みそラーメンと言えば! 旨いラーメン ゆうや 三田スープ工房店

まいど憶良(おくら)です。 兵庫県は三田市にやって来ました。 名店といわれる旨いラーメンゆうやです。 店名に「旨い」とついているのは自信の表れ以外の何物でもないです。 ラーメンはほぼゴマ味噌ラーメンの一択。 私は胡麻味噌ラーメンのぴり辛、嫁さん…

別物?同じ者? 本家第一旭 寺田店 (だいいちあさひ)

まいど憶良(おくら)です。 京都駅近くにある第一旭のラーメンが美味しかったので、たまたま見つけた看板に反応して入ることに。 セットはお昼だけなのね。 お客さんがいないのはどういうことだろう。 違う店なのかな。 ラーメン並680円です。 あら? イメ…

さすが京都を代表するラーメン。並ぶのも分かるわぁ。本家 第一旭 たかばし本店

まいど憶良(おくら)です。 京都市にやって来ました。 京都駅近くにいつも行列ができているラーメン屋さんが2件並んでいます。 そのうちの1件、第一旭さんに並びました。 並んでいる間に目が合ったので、ゼスチャーで「写真いいですか」とやってみると、満…

兵庫のこってり系。気合のラーメンつぼ。

兵庫県神戸市は兵庫区にやって来ました。 兵庫県なら兵庫市ってのがあって、そこが県庁所在地でもよさそうなものですが、兵庫市はなくて、神戸市兵庫区があるのみです。 ちなみに兵庫県には「兵庫」というナンバープレートはありません。 神戸とか、姫路です…

ネギに覆われた豚骨しょうゆラーメンはビジュアルも食感も楽し。 ラーメンまるイ 中之島店

まいど憶良(おくら)です。 和歌山市は中の島にやって来ました。 和歌山では有名なお店です。 メニューはラーメンと、チャーシューメン、ぴり辛メンなど少なめ。 ネギ普通を頼みました。 お昼はサービスセットもあるようです。 体調不良の人は避けた方がい…

無化調にこだわる大阪のラーメン屋さん、鯛出汁ラーメン琴ね

まいど憶良(おくら)です。 大阪市此花区(このはなく)は西九条(にしくじょう)にやって来ました。 鯛ダシラーメンという言葉の響きに期待が高まります。 店内には宗田節や鯖節、鯛節などが並んでいます。 無化調が売りなようです。 鯛出汁らーめん690円…

堺の脂かすラーメン屋さん。 脂かすうどんはポピュラーですが、ラーメンは珍しい。実咲庵(みさきあん)

まいど憶良(おくら)です。 大阪堺市は堺区にやってきました。 脂かすラーメンで有名なラーメン屋さんです。 ラーメンとつけ麺で楽しめます。つけ麺は780円、ラーメンは750円。 活気のある店内。 脂かすつけ麺のこだわりを書いた文章。 辛カラ脂かすラーメ…

宮崎のとんこつラーメンとは? 関西 風来軒 大阪本店

まいど憶良(おくら)です。 宮崎とんこつラーメンが大阪で食べられると聞いて、 堺市は堺区にやってきました。 珍しい宮崎のとんこつラーメン屋さんです。 麺のかたさ、スープ、ねぎの量を選べます。 辛子高菜、ニンニク醤油、ゴマ、紅ショウガがセットされ…

2世代で作り上げた高山ラーメン、宮川伊吹。

まいど憶良(おくら)です。 岐阜県は飛騨高山にやって来ました。 飛騨高山ラーメンのお店です。 夏場は冷やし中華ではなく、冷やした中華そばもやっている様子。 朝10時、ホテルをチェックアウトしてすぐに何か食べようと入ったラーメン屋さん。 メニューは…

話には聞いていたけれど、初めて食べる尼崎あんかけちゃんぽん、中国料理 桂華(けいか)

まいど憶良(おくら)です。 兵庫県は尼崎市にやって来ました。 話には聞いていたのですが、尼崎ちゃんぽんというものを食べたことがなかったので、一度食べてみたいと思っていたんです。 尼崎あんかけちゃんぽんの文字があります。 その特徴というか、唯一…

西宮の美味しいまぜそば屋さん。麺屋いっちょう

まいど憶良(おくら)です。 兵庫県は西宮市にやって来ました。 まぜそば屋さんです。 まぜそばとか、つけめんがラーメンより美味しいという話をよく聞きます。 もちろん好みの話なのでどれがおいしいと決める必要はないんですが、 ラーメンではなく、つけ麺…

超有名塩ラーメンの店、塩元帥尼崎本店。

まいど憶良(おくら)です。 超有名ラーメン屋さんです。 駐車場と店の間に待合室が設けられています。 ここで麺を打ってる様子。 待たずに食べられることは滅多と無いようです。 キムチでも食べながら待ちましょう。 天然塩ラーメン焼き飯セット1150円にト…

チェーンのラーメン屋さん、美味しいです。ラーメンたろう今津店

まいど憶良(おくら)です。 チェーンのラーメン屋さんって、なんとなく敬遠してしまっていたのですが、ここもそのうちの一店。 兵庫県は西宮にやってきました。 自家製キムチが無料サービスです。 トマトカレーラーメンとか、トマト温玉ラーメンなんてのも…

ラーメン激戦区西宮のラーメン屋さん、たんろん。

まいど憶良(おくら)です。 このあたりはさり気にラーメン激戦区なんです。 と、いうことで兵庫県は西宮市にやって来ました。 甲子園球場があるのは西宮市なんですよ。 油そばが有名な店。 でも、油そばとつけ麺で、これは美味しいっ!って店、なかなかない…

色々意見はございましょうが、なんだかんだでこのラーメン美味しいです。麺家津田四川。

まいど憶良(おくら)です。 大阪府は枚方市(ひらかたし)にやって来ました。 痺れる旨さの四川ラーメンが食べられるお店だということです。 四川ラーメンのなんやかんやも書いています。 麺作り一筋の職人が麺と会話しながら作るラーメンって、期待できま…

結構ギトっとしているので注意。長浜ラーメンまる長

まいど憶良(おくら)です。 大阪市は鶴見区にやって来ました。 長浜ラーメン屋さんですが、色々メニューがあるようです。 オーソドックスな長浜ラーメンを注文。 セットメニューもあったようです。 チャーシューも美味しい。 麺の硬さも選べます。 サービス…

チェーンでもしっかりと美味しい。横浜家系ラーメン 町田商店 美原黒山店

まいど憶良(おくら)です。 大阪府は堺市にやって来ました。 チェーンのラーメン屋さんですが、初めて食べます。 ノーマルのラーメンと チャーハンのセット900円。 スープは力強い豚骨。 途中から刻み玉ねぎを入れて食べました。 生の玉ねぎでさっぱりさが…

福井の野心的なラーメン、ラーメン一期一会 麺家 鶏っぷ

まいど憶良(おくら)です。 福井県は越前市にやって来ました。 福井と言えば蕎麦というイメージを持っている私ですが、評判のラーメンがあるということで、鶏っぷさんに入りました。 行列が出来るラーメン屋さんということで、普通なら券売機前に着く時には…

鳥取を代表するラーメン、牛骨ラーメン。いのよし。

まいど憶良(おくら)です。 鳥取県は倉吉市にやって来ました。 開店30分前に到着してしまい、駐車場で待たせていただきました。 開店時間ジャスト。 (待っている事に)「気が付いたら少し前に入ってもらえたんですが」とのお言葉。 仕込みの状況にもよる…

インパクトある、夜中までやってるラーメン屋、中華そば殿 雄琴店

まいど憶良(おくら)です。 滋賀県は大津市にやって来ました。 このへんでは夜遅くまで食べられるお店って結構少ないんです。 冠の、殿そばと、スタミナそばが気になります。 せっかくなのでチャーシューがいっぱい入ったスタミナチャーシューを注文しまし…

一押しを選ぶべきだった? ずんどう屋守口南寺方店

まいど憶良(おくら)です。 大阪府は守口市にやって来ました。 あちこちに店を出しているチェーンのラーメン屋さん。 ずんどう屋は、兵庫県の姫路が発祥のラーメン屋さんです。 気になっていたのですが、爆発的なチェーン展開をすると味が落ちるというお店…

鳳ブラックが人気のラーメン屋さん、Newyork Newyork

まいど憶良(おくら)です。 大阪府は堺市にやって来ました。 鳳(おおとり)駅近くの店です。 店名は、いつかニューヨークに進出できるように頑張るという意味を込めているとの事。 お勧めの鳳ブラック750円と、人気ナンバーワンのニューヨークソルト8…

大阪のご当地ラーメン「高井田系ラーメン」の、麺家7.5Hz高井田店

まいど憶良(おくら)です。 東大阪市は高井田にやって来ました。 スーパー銭湯のユーバス高井田の近く。 高井田と言えば、大阪のご当地ラーメン、高井田系ラーメン発祥の地です。 その特徴は太い麺と、醤油黒いスープ。 太麺という事で、注文からゆであがり…

守口にある豚骨醤油ラーメン、風神ラーメン

まいど憶良(おくら)です。 大阪府は守口市にやって来ました。 なんとなくイメージでチェーン店なのかなと思ったのですが、そうではない様子。 テーブル上にはあっさり味キムチと、紅ショウガ。 おすすめが、店長とスタッフとオーナーでバラバラなんだ。 今…

濃厚な鶏白湯が美味しい! 麺や 鳥の鶏次

まいど憶良(おくら)です。 大阪府堺市は中百舌鳥(なかもず)にやって来ました。 関係ないですが、モズと片仮名や平かなで書くと2文字なのに、なんで漢字で書くと百舌鳥と、3文字でしかも画数がこんなに多くなるかなぁ。 などと思いつつ店内へ。 思った…

なるほどなぁ、これは旨いわ。一蘭 門真店

まいど憶良(おくら)です。 大阪は門真にやって来ました。 みんながやたらと美味しいという物で、なんとなく勝手にハードルがあがり、 今まで行かなかった一蘭ですが、機会があって寄ることとなりました。 そしたら、「おいしいから食べて欲しい」と自販機…

西宮の名物ラーメンの本店に行きました。 宮っ子ラーメン

まいど憶良(おくら)です。 兵庫県は西宮市にやって来ました。 西宮では有名な宮っ子ラーメン。 もちろん宮っ子とは、西宮っ子という意味です。 その本店。 本店限定品もあります。 しかし、平日限定。 本日は日曜日にてガッカリ。 豚骨スープ、小豆島(香…

鶴見区の鶴麺は、つるっとした麺が特徴。 鶴麺鶴見本店。

まいど憶良(おくら)です。 大阪市は鶴見区にやって来ました。 評判のいい店です。 豚足は気になるところ。 夏場は冷やし麺もあるようです。 お腹空きスキ状態です。 深みのある美味しさとメニューに書かれている中華そば(880円)と、 鶏白湯そばスパイ…

三田の噂のちゃんぽんは、なるほど美味しかった。ちょっと他所では味わえない、噂のちゃんぽんしんのすけ。

まいど憶良(おくら)です。 兵庫県は三田市にやって来ました。 JR新三田駅からすぐ。 名店「ゆうや」が三田市西山に移転した跡地のちゃんぽん屋さん。 ゆうやの系列店です。 ちゃんぽんとゴマ味噌ラーメンのみというメニュー構成。 そこにサイドメニュー…