まいど憶良（おくら）です。
ちょっとビジュアル的にも遊んだサラダです。
塩抜きしたクラゲ、水で戻したキクラゲ、カニ缶、細切りにしたきゅうりとを混ぜ、
みりん、酢共に大さじ１、創味のつゆ５滴ほど、砂糖５粒ほど入れて煮詰めて冷ましてから混ぜてます。
キュウリはピューラーで薄い板状にしてからラップ上で編んでいきます。
カニ缶、キクラゲ共に固く絞って水気を切り、キュウリに乗せたら巻き寿司の要領で巻いていきます。
くるくる巻いたらラップを外し、
食べやすいサイズに切り分けます。
ラップをして冷蔵庫で10分程置いて味をなじませたら完成です。
