まいど憶良（おくら）です。
ふわふわしっとりのたまごサンドを作りました。
卵２個、和風だしの素小さじ１、シャンタン小さじ1/4、ムキ海老一匹（増減自由）
水７６㏄をミキサーにかけます。
海老が姿を消すまで。
出来たら耐熱容器に入れます。
６００wで１分半。
底にへばり付いている固まりかけの玉子を全体に混ぜます。
再度６００wで１分加熱。
ヘラなどで裏返して６００w２０秒で完成です。
からしマヨを塗ったパンに挟んで、ふわふわたまごサンドの出来上がりです。
他に具材はたくさん入れないほうがより食感が楽しめそうですが、そこは自由に。
今回はレタスをはさみました。
これ、人に食べさせたらびっくりするレベルですよ。
一度お試しを。
