まいど憶良(おくら)です。 ラーメンとしてもパスタ(風)としても食べられる、東京拉麺のペペロンチーノ。 パスタ風で楽しむなら熱湯3分で湯切りした麺に粉スープを半分かけて混ぜて食べます。 麺の食感はともかく、味はパスタっぽい。 残ったスープの素…
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