まいど憶良（おくら）です。
横浜中華街のすぐ近く、エスカーレ ホテルモントレ横浜にやって来ました。
中華街を楽しんで、お腹いっぱいになったのでそろそろおやすみなさい。
さわやかな朝が来ました。
朝食はバイキング形式です。
広々としたお食事会場。
好きなものをたくさん。
こちらは私セレクション。
こちらは嫁さんセレクトですね。
目の前で焼いてくれるオムレツも美味しい。
焼きたてオムレツと、デザートも平らげ、
さて、お土産など買いつつ帰途につきましょう。
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時々無性に食べたくなる！ＫＦＣ甲子園口店
まいど憶良（おくら）です。
兵庫県は西宮市にやって来ました。
ＪＲの甲子園口のすぐ近くにＫＦＣ（ケンタッキー・フライド・チキン）があります。
関東ではケンキチ、関西ではケンタですね。たぶん。
いや、全国的にＫＦＣでいいのか。
しかしケンタッキーのフライドチキンって、時々無性に食べたくなります。
私の場合その周期は大体5年から7年くらいでやってきます。
ちなみにどうでもいいですが、マクドナルドは15年周期くらいでメチャ食べたくなります。
これもどうでもいいですが、ぽんたカードってカードがバカっと割れちゃったり、磁気が読み取れなくなりがちですよね。
話を元に戻して、店内はこんな感じ。
今回はノーマルフライドチキンと、辛口のセットの奴を買いました。
ケンタッキー・フライド・チキンでは、
サイ（腰まわり）ドラム（足）キール（胸）リブ（あばら）ウイング（手羽）の5種類の部位があって、サイとドラムが人気のツートップらしいですが、
私はキールが好きです。
あばらの先っちょがちょっとナンコツっぽくポリポリと食べられて美味しいんですよね。（なんかマニアックな話になってしまいましたが。）
安定した旨さですねぇ。
これもちなみにですが、部位は欲しいものを指定できる店もあるらしいです。
在庫状況などで100%叶うかどうかは保証できませんが、一度言ってみる価値はありそうです。
ただし、同一部位を複数指定はできないようですよ。
ああ、また5年後くらいに無性に食べたくなって買っちゃうんだろうなぁ。
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焼け始めたときからすでに美味しい。マヨガーリックバター
まいど憶良（おくら）です。
ガーリックバターって美味しいですよね。
いつものガーリックバターにちょっと手を加えてみたら美味しかったのでご紹介します。
まずはガーリックを一片、みじん切りにしました。
これに切れてるバターを一片。
更にマヨネーズを加えて、
湯煎します。
（面倒くさいのでこの状態で沸かしました。
結局取り出すのが熱くてさらに面倒くさいだけになってしまいました。
あさはかにも程がありますが）
ほんでもって塩こぶを刻んで
パセリと、
あらびきコショーを混ぜます。
こんな感じ。
パンを焼いているときからもうすでに美味しいんです。
あと、海老を開いてそこにたっぷりとこれを塗ってオーブンで焼いてもメチャウマです。
お試しあれっ！
憶良 レシピ 憶良
食べ歩きの一品に、お手軽北京ダック、王朝
まいど憶良（おくら）です。
神奈川県は横浜中華街にやって来ました。
やたらと乱立する中国料理世界チャンピオンのお店のうちの一つ。
王朝さんです。
昼には行列ができるお店のようです。
中華クレープ肉付き北京ダック巻という分かりやすいんだか、わかりにくいんだか分かりにくいメニュー。250円とお手軽価格。
青島（ちんたお）ビールもいいですねぇ。
ちゃんと手袋をして作ってくれます。
食べ歩きには良い一品です。
てっ、手もブレる美味しさという表現のため、あえてこのような写真となっております。
ご了承ください。
・・・。
あっ、嘘ついてました。ごめんなさい。
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横浜といえば崎陽軒のシウマイ。横濱崎陽軒シウマイBAR
まいど憶良（おくら）です。
神奈川県は横浜中華街にやって来ました。
横浜で食べ物といえば崎陽軒のシウマイってなぐらい有名です。
ＴＶで横浜スタジアムの横浜阪神戦を見るたびに、一度は食べねばと思っていたシウマイです。
レトルト、冷凍などいろいろあるようですが、
ここは基本であろう「昔ながらのシウマイ」620円をチョイス。
店員さんも、真空パックとかよりお味は「昔ながらのシウマイがよろしいです。」というてました。
カウンターには醤油とかカラシも置いてます。
さて、家に帰っていよいよ待望の崎陽軒のシウマイを蒸しました。
なんと中にはかわいらしい醤油さしも入ってました。
最近買ったヘルシオホットクックで蒸していきます。
蒸し揚がりまで大体30分。
も一度箱に入れなおして、さて食べましょう。
まずはそのまま何もつけずに。
うむっ、超メジャーシウマイとあって、ハードルを高めに設定して食べたのですが、これは美味しい。
付属の醤油さしから醤油を入れて、
カラシはたっぷりつけて食べました。
コンチクショー！うめぇじゃねーか。
柚子こしょうは美味しくなくはないですが、醤油とカラシの方が好きです。
いや、伊達にでかでかと横浜スタジアムで目立っているわけではないんですね。
美味しかった。
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可愛くておいしい塩肉まん、横浜大飯店 大通り店
まいど憶良（おくら）です。
神奈川県は横浜中華街にやって来ました。
に、しても中華街の文字を堂々と隠したアングルは新鮮さ爆発です。
大通りをぷらぷらしていると、面白そうなものを見つけました。
天心の店。
そして、塩肉まん。
こだわりの塩で作る小さな肉まんです。
皮がもちっとして、きめが細かいんです。
シンプルな塩味もまたよし。
小さくてかわいい肉まんでした。
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横浜中華街で一番おいしい餃子？ 山東2号店
まいど憶良（おくら）です。
神奈川県は横浜中華街にやって来ました。
大胆にもそのへんのお土産屋さんで、横浜中華街で一番おいしい餃子はどこで食べられますかと聞きましたら、
「いやぁ、どこでも美味しいですよ」と半笑いで教えてくれた方もいましたが、
「山東の水餃子は美味しいよ」という方もいましたので、行ってきました。
水餃子700円、焼き餃子800円。
生中500円と、写真には写ってないですがジンジャーエール200円も注文しました。
まず来たのは焼き餃子。
もっちりとした皮で、中の餡も美味しい。
食べ応えあります。
水餃子はぷりっとした食感。
でもって、餡が更に美味しい。
ニンニクが効いています。
さらにジューシー。
これも美味しいとお勧めされた、自家製オリーブチャーハン800円。
オリーブオイルと乾燥オリーブが特徴的なチャーハンです。
パラパラしてて、グリーンピースがアクセントとして良い仕事してます。
小食コンビには二人で食べて、お腹いっぱいというボリューム。
どれもよそでは食べられないお味で満足でした。
ちなみに山東一号店はこの店からすぐの筋に入ったところにありますので2号店が混んでいたらこちらも使えそうです。
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