まいど憶良（おくら）です。 鶏の旨味を存分に活かしたラーメン エンタメ性も強いラーメン屋さんです。 記事はこちらから ↓

まいど憶良（おくら）です。 広島県は安芸郡にやってきました。 ２４時間営業のスーパー銭湯です。 食事処もあります。 温泉分析書もありました。 入る前にチェックし、ありがたりながら入ります。 ここから先は例によって公式ページより 浴場は広々とし、次…

まいど憶良（おくら）です。 ふわっふわの天津飯を作りました。 むきえびは背ワタを取ってから酒とともにビニール袋に入れ、よく揉んで洗い流し、再度酒を揉み込むむことで臭みが取れ、プリっプリになります。 ざっと茹でて一旦取り出します。 玉子２個に水…

まいど憶良（おくら）です。 兵庫県は伊丹市にやってきました。 伊丹で人気のたこ焼き屋さんです。 紅塩味とか塩コショウなどソース以外でも食べられるようです。 一船7個入りで580円。 イートインもありますが、座席数は少ないので利用には条件も。 店は面…

まいど憶良（おくら）です。 大阪市は淀川区にやってきました。 オシャレな感じの焼肉屋さんです。 今回はコースでお願いしました。 店員さんが丁寧にお肉の説明をしてくれます。 焼き方なども説明があるので安心ですね。 締めのどんぶりもあります。 色んな…

まいど憶良（おくら）です。 京都市は北区にやってきました。 町のお風呂屋さんです。 ※公式ページがないため、中の写真はありません。 靴箱の鍵は木ではなく、プラスチック製でした。 待ち合わせにも便利な充分なスペースとテレビがあります。 入浴料は490…

まいど憶良（おくら）です。 神戸市は三宮にやってきました。 阪急三宮とJR元町駅近くの居酒屋さんです。 店内には生け簀もあり、タイミングがあえばセリにも参加できるようです。 ハッピーアワーはビールが198円と嬉しい設定。 メニューも豊富で楽しめます…

まいど憶良（おくら）です。 兵庫県神戸市にやってきました。 JR神戸駅の、まぁまぁ近くです。 メニューも 色々とありますが、コースを頼みました。 焼き鳥と 串カツが 交互に出されます。 山椒、一味、黒七味など ふりかけながら楽しみます。 ビールや酒を…

まいど憶良（おくら）です。 私の晩酌の時間は23時以降と大体決まっています。 そのため脂っこいものは、時として気が引けたりするもの。 今回はヴィーガンデリ 大豆ミートの焼きとり風を酒のアテ（肴）にしました。 大豆で作られていますが、最初の食感はか…

まいど憶良（おくら）です。 かるなぁのヴィーガンデリ 大豆ミートの焼きとり風を使って焼き鳥丼を作ります。 かるなぁとはサンスクリット語で思いやりとか優しさという意味だそうです。 薄切りの玉ねぎとともに炒めます。 たっぷりの刻み大葉とタレを用意。…

まいど憶良（おくら）です。 ヴィーガントンカツを使って、今回は卵とじカツ丼を作りました。 かるなぁの、ヴィーガンデリ ヴィーガントンカツを冷蔵庫で解凍し、米油を吹きかけてからノンフライヤーで揚げます。 ほぼオイルフリーです。 その間につゆを作り…