まいど憶良です。 微笑みの国、タイの旅２日目です。 旅先の楽しみ、スーパーマーケット 朝いちばんは近くのスーパーマーケットを覗きました。 広々としてとてもきれいです。 ここはマクロという名前のスーパーで、タイではメジャーなチェーンです。 調味料…

まいど憶良（おくら）です。 タイ旅行１日目の最後は、晩ごはんのシーンから。 いきなり日本食。ごはん亭 旧市街の西側にある店です。 サーモンの寿司が１２０バーツ（約５００円）。 面白いのは、冷やしわかめも１２０バーツってこと。 トムヤムうどん、ざ…

まいど憶良(おくら)です。 微笑みの国、タイの旅２日目です。 グラブバイクでチェンマイバスターミナルに到着しました。 さて、どうやったらチケッ トを買えるんだろう。 日本人っぽい人を探して、話しかけてみました。 チケットの買い方を教えてもらった時…

両替はタイで まいど憶良（おくら）です。 １３：３０チェンマイ国際空港に無事到着しました。 飛行機に乗っている時間は６時間半ほどですが、時差が２時間あるので、１３時半到着となりました。 最初にすべきは円をバーツに両替すること。 日本よりタイの方…

微笑みの国タイをバタバタと旅する1日目-1 まいど憶良です。 微笑みの国、タイにやってきました。 今回の旅ではチェンマイに４泊、バンコクに４泊することは決めていて、宿も予約しています。 ただ、チェンマイ、バンコクのどのあたりに宿があるのかを調べも…

まいど憶良(おくら)です。 明日(新年度)から、今までとはちょっと趣の違うシリーズを始めます。 泊まる宿以外何も決めない旅で、チェンマイとバンコクをうろうろ。 タイの雰囲気を感じられて、旅行のヒントにもなるよう書いていきますのでよろしくお願いしま…

まいど憶良（おくら）です。 美味しそうなホタルイカ（ボイル済）が手に入りましたのでパスタで頂きます。 ホタルイカはさっと洗って目を取ります。 丁寧に作るならクチバシ（足の真ん中に付いてる黒と透明のちょっと硬い部分）と、軟骨も取ってあげるとより…

まいど憶良（おくら）です。 北寄貝を買ってきました。 刺し身と焼貝、2品作っていきます。 コイツが今回のターゲット、北寄貝です。 前日タワシでこれでもかと表面を洗っています。 その後コイツの好みの濃度の塩水を、貝殻半分程度の水位まで入れて新聞紙…

まいど憶良（おくら）です。 甘鯛の良いのんがありました。 塩焼きでもいいけれど煮付けも食べたいということで、 今回は半身づつ煮付けと塩焼きにしました。 うう、なんて贅沢。 甘鯛は鱗付きでも美味しく食べられますが、今回は松笠焼きではなく、普通の塩…

毎度憶良(おくら)です。 兵庫県は西宮市にやってきました。 阪急西宮北口駅近くの居酒屋 大松です。 店内の様子。 全体的に安めの価格設定。 まずはビール。 コウネが名物メニューだとか。 コウネって広島のソウルフードですよね。 店員さんに聞いてみた所、…

まいど憶良（おくら）です。 兵庫県は西宮にやつてきました。 西宮北口の近くです。 メニューが豊富で、 ちょっと一捻りがあつて 結構安い。 何を食べるか迷ってしまいます。 ポテサラ？ どんな味なんだろうとか、 食べる前からテンションも上がります。 寿…