まいど憶良（おくら）です。 口をさっぱりさせる、「なます」です。 めちゃくちゃ簡単でめちゃくちゃ面倒な一品。 もちろん簡単に作る方法も紹介します。 まずは、千切り。 簡単な方法としてはピューラーで大根と人参をむき続けてから何枚か重ねて千切りにす…

まいど憶良（おくら）です。 西宮にある唐揚げ専門店。 西宮ガーデンズから山手幹線を東に徒歩５分ほど。 金賞受賞しているようです。 お弁当を買いました。 手軽に唐揚げが楽しめるのがいいですね。 大阪王将 唐揚げ（1.2kg） からあげ 冷凍食品 大阪王将 A…

まいど憶良（おくら）です。 豚のタンって、スーパーなんかでたまに見かけるんですが、ほぼ間違いなく臭みというか癖があってさほど美味しくないんですよね。 中にはレモン汁を合わせたタレに漬けられていたりしているものもあって、やや癖を抑えているもの…

まいど憶良（おくら）です。 ジャガイモをマッシュしたらマッシュポテトになるのなら、里芋を使えばマッシュ里芋になるじゃないか、それうまいのか？ と思い、作ってみました。 ついでにフライにもしてみます。 煮玉子とマッシュポテトも作りたいので一緒に…

まいど憶良（おくら）です。 京都府は宇治市にやってきました。 かなりユニークなお肉屋さん。 お姫様抱っこをしたら大幅割引というイベントがあったり、ＢＢＱ道具の貸し出しをしていたりと、何かと気になるお肉屋さんです。 お肉自体も良いものがお安く買…

まいど憶良（おくら）です。 三重県は松阪市にやってきました。 天然温泉の熊野の郷です。 浴場につくまでも、なんだか落ち着いた雰囲気が良いです。 例によってここからは、公式ページより。 バリ風露天風呂エリア くりぬき風呂には特別感もあり。 炭酸泉も…