土佐のお酒をいろいろとあじわうなら。土佐酒バル

☆　グルメ ☆お酒高知

まいど憶良（おくら）です。高知県は高知市にやって来ました。四国の人はお酒をよく飲む、というイメージがあります。そして美味しいお酒がたくさんあるというイメージも。いろいろなお酒が集まるお店です。そして大変貴重な禁煙のお店。四国では居酒…

大阪駅前ビルではしご酒。　マキシ亭大阪駅前第三ビル。

☆　グルメ ☆お酒大阪 ☆居酒屋

まいど憶良（おくら）です。大阪は駅前第三ビルにやって来ました。まずは乾杯っ。お昼から盛況です。鶏ささみタタキ。しっとりして美味しい。ユーリンチー。本日限定と書いていた鶏皮。サクサクです。サラダも食べなきゃ。締めサバで〆。途中ビー…

☆　グルメ ☆お酒 ☆メシ通

まいど憶良（おくら）です。兵庫県は西宮市にやって来ました。日本三大酒処のひとつ、灘五郷から白鹿で有名な辰馬酒造に突撃インタビュー。自慢のお酒に合う、料理レシピを教えてもらいました。豊富な写真で作り方も分かりやすく、メチャ簡単レシピにな…

☆　グルメ ☆お酒長野

まいど憶良（おくら）です。長野県は塩尻市にやって来ました。井筒ワインは昭和８年創業のワイン醸造メーカー。コンコード種、ナイヤガラ種のぶどうから作られるワインは、他では味わえないと、多くのファンがいるようです。試飲も出来ます。酸化防止剤…

☆お酒 ☆　グルメ愛媛

まいど憶良（おくら）です。梅錦山川株式会社の放つ純米吟醸酒、「語り尽くせど飲みあきない」スッキリとした飲み口のお酒です。メチャ飲み安い。国際米100%使用で、精米歩合60%。ちなみに精米歩合60%という事は、簡単に言うと元の米の40%は削ってしま…

☆お酒石川

まいど憶良（おくら）です。福光屋は１６２５年（寛永２年）創業の、金沢で最も歴史ある酒蔵。コンセプトワードは「粋」。そのために最も大切にしている事は、キレ。辛いという事だけではなくて、旨みを大切にしながらキレる辛口という所がこだわりだと言…