2022-11-01から1ヶ月間の記事一覧
まいど憶良(おくら)です。兵庫県は西宮市にやってきました。 ラーメン牡丹です。 店内の様子。 可愛らしいイラストが壁やラーメン鉢などを賑やかしています。 テーブル上には胡椒、ラー油などと共に生卵もおいています。 サービスランチの中から お店のお…
まいど憶良(おくら)です。 兵庫県は西宮市にやってきました。 この辺りはラーメン激戦区で行列のできるラーメン屋さんが、たくさんあるのですがここは行列の出来るうどんの人気店です。 外に並べられた椅子に座ってしばし、 備え付けのメニューを見ながら …
まいど憶良(おくら)です。 お子さんでも食べやすい、骨が口に入りにくいサンマの焼き方です。 サンマはクチバシの黄色い、銀色、青色の部分の色が鮮やかなもの、白目が透明で濁っていないものが新鮮です。 そして頭より背中のほうがぷっくりと膨らんでいる…
まいど憶良(おくら)です。 ご飯を作るのが面倒な時便利な、ササッと作れて満腹感もあり、しかも安いメニューです。 豚バラ4枚は食べやすい大きさにカット。 (奥は別メニューの鶏ハラミです) シャンタン(または鶏ガラスープの素)、 酒、みりん、うどん…