まいど憶良（おくら）です。 ２０１８年からスタートしました、メシ通の記事をまとめました。 日本のあちこちから、美味しいもの、珍しい食材などをご紹介します。 こんな店知ってる！と自慢したくなるような旨い店をご覧ください。 そして旅行に行く際のご…

まいど憶良（おくら）です。 Ｔ－ＢＯＲＮステーキって、言葉は知っていても、なかなか庶民には手が届きにくい。 サーロインと、フィレ肉が一度に食べられる贅沢を、庶民に手が届くための工夫を！ 肉を知り尽くした職人さんはたくさんいるとは思いますが、こ…