まいど憶良（おくら）です。 湊川商店街で鯖を買ってきました。 内臓だけ取ってもらって、家で三枚におろしました。 面倒ですが薄皮を包丁ではがします。 面倒だとか、できない場合は食べる時に取ればいいのです。 三枚におろしたら、（これも面倒ならお店と…