まいど憶良（おくら）です。 蒜山（ひるぜん）焼きそばを食べたいと、鶏モツを買ってきました。 鳥屋さんで買ったとびきり新鮮なやつです。 ハート、レバー、ズリ。 ネックも入れました。 さっと塩コショウして火を入れます。 焼肉のタレ 大さじ4 日本酒 大…