
まいど憶良(おくら)です。

新山口駅のすぐ近くです。

店内は普通の回転ずしとはちょっと違う高級な感じ。

地元市場で仕入れているので日によってないネタもあるとか。

赤貝300円。普通に美味しい。

馬刺し300円、これも旨い。

鱧(はも)220円、これは骨切りがいまいちでした。

ふくたたき400円、いまひとつ。

魚の皮の湯引き180円、鯛皮とふく皮の湯引き。
これが美味しい。

かわはぎの肝和え軍艦400円、肝に生臭さが残ってて、ワイルドな味が好きな人にはいいかも。

鯵180円。

くじらのさえずり(舌)400円、これも雑味が多くてワイルド味好きにお勧め。

ちょっと期待していた感じではなく、残念でしたが、ローカル寿司に行けて良かった。
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