まいど憶良(おくら)です。
新山口駅のすぐ近くです。
店内は普通の回転ずしとはちょっと違う高級な感じ。
地元市場で仕入れているので日によってないネタもあるとか。
赤貝300円。普通に美味しい。
馬刺し300円、これも旨い。
鱧(はも)220円、これは骨切りがいまいちでした。
ふくたたき400円、いまひとつ。
魚の皮の湯引き180円、鯛皮とふく皮の湯引き。
これが美味しい。
かわはぎの肝和え軍艦400円、肝に生臭さが残ってて、ワイルドな味が好きな人にはいいかも。
鯵180円。
くじらのさえずり(舌)400円、これも雑味が多くてワイルド味好きにお勧め。
ちょっと期待していた感じではなく、残念でしたが、ローカル寿司に行けて良かった。
山口 グルメ 山口