まいど憶良(おくら)です

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何度食べても美味しい物は美味しい。 これを食べるために金沢へ行く!第7餃子のホワイト餃子

まいど憶良(おくら)です。

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石川県は金沢にやって来ました。

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2度目の訪問、第7餃子の店です。

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いやぁ、ここ、美味しいんですよ。

大好きです。

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あれ、なんか前回と違う、と気が付いたのは相方。 

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私は気が付きませんでしたが、前回訪問時の写真を見てみると、おおっ、確かに違う。

しかも、これだけはっきり違っているとは。

びっくりしました。

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張り紙も新しくなっているようです。

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超ぶあつい皮を長時間茹でて、最後に大量の油で揚げて。

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きました。ホワイト餃子

どっこもホワイトではないこの餃子が何故ホワイト餃子なのか、また、どんな行程で作るかは前回のブログをご覧ください。

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前回も頼んだスープですが、今回は新しい食べ方にも使います。

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さて、タレですが、下に沈んだ唐辛子をがばっと

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すくって、これがメインになります。

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ここに酢と醤油をかけて。

セット終了。

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前回なかったノンアルコールビールを今回は頂きます。 

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相方さんのビール(本物)も、今回はそんなにうらやましくない。

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さてさて、いつも通り、タレなしで1つめを頬張ります。

火傷なんて気にしない。

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2つ目からはタレをつけて。

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3つ目、新技、スープに浸して。

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皮にまだ硬さが残る、なんとなくアルデンテ状態が美味しいんです。

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穴をあけた餃子にスープを入れて、その上に

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タレを乗せる食べ方も旨い。

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あぁ、なんぼでも食べられます。

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ちなみにこれが焼き餃子。

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さて、この店には2階があり、1時間300円の部屋代を払うとゆったり食べる事が出来ます。

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こんな様子。

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部活帰りなんかに利用する方も多いようです。

大人数なら、これも良しですね。

 

餃子に夢中でノンアルビールを飲むのを忘れるほど。

あぁ、美味しかった。

 

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