まいど憶良(おくら)です

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鉄板で焼いて作る麻婆豆腐って??アグー豚の旨さが光る、お好み鉄板の店、のき。

まいど憶良(おくら)です。

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鉄板で焼く麻婆豆腐は、

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ピリリと辛いが、あぐー豚の脂の甘みも強い。

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脂の甘みが一度口に広がる事でまた、辛さが新たに口の中に広がります。

旨味の波状攻撃が凄い。

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もう一つの名物、ハンバーグも、あぐー豚の旨味が強く感じられる逸品。

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北新地という場所なのに、値段も魅力的です。

詳しくは本文から。