まいど憶良（おくら）です。
なんでも蕎麦へのこだわりが半端ではない店とのこと。
綺麗な店内です。
注文を済ませると、
蕎麦以外が到着しました。
しばらく待ちます。
その間にメニューなどをみます。
蕎麦の食べ方や、お店のこだわりや蕎麦の豆知識など読みながら待ちましょう。
田舎蕎麦、大盛で。
極端に太切りにした蕎麦と、
細切りの蕎麦。
ざらりとした食感も楽しいです。
もう一つは三揃えそば1470円。
田舎そば、生粉そば、せいろそばのセットです。
生粉そばは、蕎麦の持つ甘みを感じられる一品。
どろりとした蕎麦湯。
美味しかったです。
そして、味わう蕎麦、蕎麦湯ともに楽しかった。
こういう資料を用意していること自体が、そばを知ってほしいとか、蕎麦への愛を感じるポイントです。
単に珍しいお蕎麦を楽しみたいというだけでも行く価値はあるかと思います。
関連ランキング：そば（蕎麦） | 香芝駅、志都美駅、近鉄下田駅
奈良 グルメ 奈良
