まいど憶良(おくら)です

関西のグルメ、関西の温泉、関西のスーパー銭湯など、関西を中心に石川・静岡くらいから鳥取・広島くらいまでの情報をお届けしています。食べ歩きや地元料理検索に活用ください。安い、おいしい、珍しいお店など、読んでよかったと思って頂ける事を心がけて書いています。「兵庫　グルメ」などのキーワード検索が出来るようになりました。検索窓かタグで「ぐるなび」「メシ通」の記事をまとめて見て頂くことも可能です。温泉まとめサイトとしての活用も出来ます。兵庫温泉大阪温泉京都温泉などのキーワード検索もお試しください。

<-- 参加しました。押してもらえるととても嬉しいです。

2023-11-24

グルメレシピ

毎度憶良(おくら)です。

マグロの柵を買って来たので、マグロ丼を作ります。

マグロは薄切り、山芋はわさび用の目の細かい卸金ですりおろし、少し短冊切りに。

和風だしは昆布と鰹節でとりました。

ご飯を酢飯にして、タレは和風だし、醤油、酒、みりん、砂糖で作ります。

酢飯に山芋を混ぜてからマグロを敷き詰め、わさびを乗せたら

タレを回しかけます。

安くても手間をかけたらご馳走になります。