毎度憶良（おくら）です。
この年齢になるまで冷製パスタ、なんてものを作ったことも作ろうと思ったこともなかったんですが、作ってみると美味しいし、楽しい。
と、いうことでカニとバジルの冷製パスタを作ってみました。
コンソメ1個、バジル8枚、トマト1個、オリーブオイル大さじ1、ニンニクチューブ1センチほど、塩少々を混ぜます。
コンソメは潰すか顆粒で。
トマトは湯剥きして1センチ角に。
分量は別に適当でもいいです。
蟹缶をドバっと投入したらまたかき混ぜて冷蔵庫で冷やしておきます。
パスタは表示時間より2分ほど長めに茹でて氷水で締めます。
手抜きポイントがないほど、簡単に出来ます。
お好みでレモン汁、粉チーズ、タバスコなどかけて。
夢中で食べてて色々かけるの遅くなってしまいました。
胡椒をかけると、これまた美味い！
いやぁ、自分でいうのも何なんですが美味しい。
ぜひ作ってみてください。
バジルは余ったら冷凍保存も出来ますよ。
