まいど憶良(おくら)です

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にんにくが効いた、美味だれ丼

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まいど憶良(おくら)です。

美味だれ丼を作りました、と言いつつ、肝心のタレは美味だれ丼のたれ(株式会社マナ)を使ってます。

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パッケージによると信州上田で愛されているとのこと。

でも京都の会社が作っているのね。
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フライパンき豚肉を並べてから火をつけます。

肉は手で広げたほうが焼きムラもなく、後で箸で広げるより手間がかかりません。
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塩コショウと、にんにくチップを加えて焼きました。
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焼き上げたらご飯の上に並べます。
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で、タレをかければ出来上がり。f:id:okuradesu:20220612194030j:image

冷蔵庫に紅生姜があったので乗せました。
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ゴマなど降るとなんだか料理したような気にもなりますよ。

タレはにんにくがめちゃ効いてガツンとくる味です。

味噌の風味もふわっと感じられて美味しかったです。